ما حكم ” الفانيلا ” المشتملة على كحول ؟
هل يجوز استهلاك اطعمة تحتوي على liquid vanilla extract….يقال انها تحتوي على الكحول؟
حكم ” الفانيلا ” الجواز حتى مع خلطه بالكحول أثناء تحضيره ؛ لسببين اثنين :
الأول : أن الكحول ليست نجسة نجاسة حسية ، بل هي طاهرة .
الثاني : أنه ليس للكحول تأثير في ” الفانيلا ” فلا يسكر آكلها ، ولا يظهر للكحول أثر عند أكلها ، بل ما يقدر أنه يعلق بالبذور أثناء تحضيرها ، هو نسبة مستهلكة لا يبقى لها أثر في نفس البذرة ، وما كان كذلك فلا يحرم تناوله .
وقال : لشيخ العثيمين – رحمه الله – ما نصُّه : ” ولا تظن أن أي نسبة من الخمر تكون في شيء تجعله حراماً ، بل النسبة إذا كانت تؤثر بحيث إذا شرب الإنسان من هذا المختلط بالخمر سكر صار حرماً ، أما إذا كانت نسبة ضئيلة تضاءلت وانمحى أثرها ولم تؤثر : فإنه يكون حلالاً ” . انتهى
وقد بحثت ” المنظمة الإسلامية للعلوم الطبية ” موضوع ” المواد المحرمة في الغذاء والدواء ” ومما انتهت إليه :
– مادة الكحول غير نجسة شرعاً ؛ بناءً على ما سبق تقريره من أن الأصل في الأشياء الطهارة ، سواء كان الكحول صرفاً أم مخففاً بالماء ، ترجيحاً للقول بأن نجاسة الخمر وسائر المسكرات معنوية غير حسية ، لاعتبارها رجساً من عمل الشيطان .
– المواد الغذائية التي يستعمل في تصنيعها نسبة ضئيلة من الكحول لإذابة بعض المواد التي لا تذوب بالماء من ملونات وحافظات وما إلى ذلك ، يجوز تناولها لعموم البلوى ، ولتبخر معظم الكحول المضاف أثناء تصنيع الغذاء .
” توصيات الندوة الثامنة للمنظمة الإسلامية للعلوم الطبية ” ، وانظر النص كاملاً كتاب ” الفقه الإسلامي وأدلته ” ( 7 / 209 – 211 ) للشيخ وهبة للزحيلي .
