ما حكم استخدام صويا صوص في الطعام؟
الأصل في الأطعمة الإباحة إلا ما جاء فيه نصٌ يدلّ على التحريم، ويتمّ تحضير الصويا صوص عادةً من خلال تخمير دقيق القمح وفول الصويا والملح وعامل التخمير، وبالنسبة للتخمير المستعمل فقد اطّلعت على توضيح أهل العلم للحكم فيها، وأذكره لك فيما يأتي:
إن كان مقدار الخميرة يسيراً وهذا هو المعتاد في مثل هذه الأطعمة وفي العجين وفي الخبز ونحو ذلك، وبناءً عليه إن كانت كمية الخميرة يسيرة وتُستهلك في الطعام، ولا تؤدّي إلى التفتير أو الإسكار، فلا مانع من استخدامها وتناول هذا الطعام.
إن ترك التخمير أثراً في الطعام أي كان أكل ما وُضعت فيه الخميرة هذه يؤدّي إلى التفتير أو الإسكار، ففي هذه الحالة لا يجوز استعمال هذه الخميرة أو أكل ما وُضعت فيه.
وهذا الأمر يُعرف من خلال المختصّين الكيميائيين، فإن كانت النسبة قليلة تُستهلك في الطعام جاز استعمالها بلا حرج، وهذا هو المعتاد في أطعمتنا -والله أعلم-، وإن كانت النسبة كثيرة تؤدّي إلى الإسكار يحرم.
